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こんにちは！
水樹奈々さんファンのシロみむ（@naniiro_blog）です。
テレビ番組『満天☆青空レストラン』放送700回となる記念回に、普段はナレーションを担当している水樹奈々さんがゲスト出演しました。
700回目の記念回で紹介された食材は、高級カンパチと言われる高知県の須崎勘八！
「奈々さんが美味しそうに食べていた須崎勘八を食べてみたい！」と思っていたら、ふるさと納税の返礼品で見つけたので頼んでみました。
この記事では、ふるさと納税の返礼品『高知県須崎市の須崎勘八』を紹介します。
ふるさと納税ではない通常の通販もありますが、2024年3月現在は売り切れになっています。
通販ページはこちら。⇒【高知かわうそ市場】カンパチ特集
脂の乗った贅沢なエサを食べ、淡水エステと呼ばれる淡水浴までしてる須崎勘八。
プリプリで甘みもあって、めちゃくちゃ美味しいカンパチでした♪
ほんっっとに美味しくて、めっちゃ幸せなご飯タイムだった♡
絶対にまた食べたい！
それでは、ふるさと納税の返礼品『高知県須崎市の須崎勘八』について、感想などを写真と一緒にお届けしていきます。
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ふるさと納税返礼品：高知県須崎市『須崎勘八』の情報
| 内容 | 高級カンパチ「須崎勘八」半身（背､腹 各1柵 合計600g～700g） |
| 寄附金額 | 16,000円 |
| 保存方法 | 冷蔵、または冷凍（発送は冷蔵） |
| 賞味期限 | 到着後、冷蔵で3日～5日、冷凍で10日程度 |
| 発送予定日 | 入金確認後、1ヶ月程度で発送（届く日の指定は不可） |
ふるさと納税ではない通常の通販もありますが、2024年3月現在は売り切れになっています。
通販ページはこちら。⇒【高知かわうそ市場】カンパチ特集
我が家は「半身」を注文して、私と旦那の2人で3日間に分けて食べたよ。
いろんな食べ方が楽しめたし、満足できる量で良かった♪
ふるさと納税返礼品：『須崎勘八』の写真・感想
ここでは、ふるさと納税の返礼品『須崎勘八』について、
- 届いたときの様子や、須崎勘八のサイズ感
- 須崎勘八を実食した感想
- お刺身
- しゃぶしゃぶ
- 出汁茶漬け
を写真付きで紹介していきます。
個人的におすすめな食べ方は、
- 「お刺身」＋「しゃぶしゃぶ」
- 「お刺身」＋「出汁茶漬け」
って感じで生と熱が通ったセットで食べる方法。
食感や味がかなり変わるから食べ比べするのが楽しいし、より飽きずに食べられるよ♪
届いた須崎勘八の内容
須崎勘八は冷蔵便で届きました。
注文時に届く日の指定ができず、入金確認後、2週間程度で発送とのこと…。
参考に我が家の注文日、届いた日にちなどを書いておきます。
- 9月30日の夜に注文
- 10月24日に届く（注文した24日後）
※記載されていた製造年月日は10月23日（届いた日の前日） - 消費期限は10月28日（届いた日を含めて5日間）
発泡スチロールを開けると、真空パックされた須崎勘八が大きめな氷と一緒に入っていました。
美味しい食べ方が書いてある紙も入っていたよ！
届いた須崎勘八は、袋を含めた重さが428gと370gの2本。
それぞれ個別に真空パックされていました。
我が家のまな板に乗せたら、ちょっとはみ出るくらいのサイズ！
長さが30㎝くらいありました。
大きくてついつい笑みがこぼれちゃう（笑）
須崎勘八を実食！「お刺身」で食べた感想
届いた日に、まずはお刺身でいただきました。
同封されていた「須崎勘八の美味しい食べ方」にならい、4～5mmくらいの厚みでカット！
使うなら今！って思って、未開封で保管していた水樹奈々「大いに唄う伍」イベントグッズの醤油差し＆醤油皿も開封しちゃいました（笑）
冷蔵で届くから、解凍する必要もない！
切るだけでOKなの楽ちんすぎる♪
ツヤツヤで透明感もあって、見るからに美味しそう♪
わさびと醤油を付けて、いただきまーす！
プリッって感じの食感で、場所によってはコリコリって感じのとこもあって食感が最高♪
場所によって違う食感を感じられる！
しかも、臭みがまったくなくて食べやすいし、ほんのり甘いの！
試しに醤油なしでそのまま食べたけど、ほんと魚臭さがない！
少し多めに噛んだり、舌で転がすようにした方が、口の中でどんどん甘さが強くなる感じで美味しい♡
最初は美味しくてパクパク食べちゃってたから、もっとゆっくり味わって食べれば良かったー！ってプチ後悔しました（笑）
お米にめちゃくちゃ合う！！
白ご飯が進むぅ～！
私も旦那も、普段お刺身を食べるときに比べると、わさびをたくさん使ってました。
上の写真は最初の1口目でわさび少なめだけど、この後徐々にわさびの量が増えていった（笑）
わさびなしでも美味しかったけど、個人的には普段よりわさび多めくらいの方が美味しく感じたよ。
脂が多めだから、わさびが合うのかな？
届いた須崎勘八は、部位によって脂の量が全然違いました。
脂が多いところはまさに大トロって感じ！
写真は脂多めな部位なんだけど、脂ノリ凄くない！？
実は、切り始めた時点で包丁が白っぽくなるくらい脂が乗ってました。
ちなみに、私と旦那の2人で370gのお刺身を食べたんだけど、さすがに多かったです（笑）
半分くらい食べたあたりで、霜降りのお肉を食べてるような少し脂がまわる感じが…。
調べたら、お刺身って300gで約3～4人前らしい。
つまり、1人あたり2人前食べてたってことか…。
いくら美味しそうでも適量って大事だね（汗）
食べた中で1番脂が乗ってたのはたぶんこれ！まさにトロ！！
ここまで脂が乗ったカンパチを食べるのは、初めての体験でした。
これだけ脂が乗ってるのに、適量食べる程度だと脂のしつこさをあまり感じなかった！
我が家みたいに、1人前の量を間違えないようにだけ気をつけてね（笑）
須崎勘八を実食！「しゃぶしゃぶ」で食べた感想
お刺身で食べた翌日に、今度はしゃぶしゃぶでいただきました。
同封されていた「須崎勘八の美味しい食べ方」にならい、刺身より少し薄い3～4mmくらいの厚みでカット！
お刺身370gを食べて多かったから、少し少なめで320gくらいをしゃぶしゃぶにしてみたよ。
カットした時点で、前日に食べた部位より少し脂少なめかな？って感じだった。
お湯の温度を下げないために、一切れずつしゃぶしゃぶするのがコツだそうです。
出汁に入れてしゃぶしゃぶすると、すぐに表面が白くなる！
表面がサッと白くなったら食べ頃だから、一切れずつでも待ち時間なく食べられたよ。
ポン酢をつけて、いただきまーす！
刺身のときのプリッとした食感と全然違って、めちゃくちゃ柔らかいんですけど！？
旨味も凄くてビックリです。
食べる度に「うまっ！うまっ！」って言ってた（笑）
美味しすぎて、つい顔が緩んじゃう♪
前日にお刺身で食べたときも美味しい～って満足してたのに、まさかしゃぶしゃぶがこんなに美味しいとは！！
白ご飯も、めちゃくちゃ進む！
私も旦那も、お刺身よりしゃぶしゃぶの方が気に入りました。
ほんと美味しすぎる～♡
次が早く食べたくて、しゃぶしゃぶするの忘れてポン酢をつけちゃうなんてことも…（笑）
しゃぶしゃぶすることで脂が落ちるから、さっぱりしていてお刺身よりいっぱい食べられる♪
しゃぶしゃぶだけで食べてると、お刺身の食感も恋しくなる（笑）
あえてしゃぶしゃぶせずに、少しだけ醤油をつけてお刺身のまま食べたりもしたよ。
しゃぶしゃぶの後は、残った出汁で雑炊にしました。
シンプルにご飯とネギだけにしてみたけど、卵とか入れても美味しそう♪
とっても優しい味だったよ。
出汁をそのまま飲むのも美味しそう。
須崎勘八を実食！「出汁茶漬け」で食べた感想
須崎勘八を食べ始めて3日目は、残りの105gくらいを出汁茶漬け＆少量のお刺身でいただきました。
ご飯の上に3～4mmぐらいの厚さにカットした須崎勘八を乗せ･･･
熱々の出汁をかけて、いただきまーす！
出汁のかかり具合によって須崎勘八の火の通りが違うから、いろんな食感を楽しめる♪
しゃぶしゃぶと似てるけど、食感がまた少し違って美味しいです。
出汁の優しい風味とカンパチの旨味が合わさって幸せな味♡
しゃぶしゃぶと同じく、脂が落ちて食べやすい！
しかも、須崎勘八の脂が溶け出した出汁とご飯の相性がもう最高！！
疲れてるときに食べたから、ホッとするような優しい味に癒されました。
夕食を3日間連続で須崎勘八にしたけど、食べ方によって食感も味も違ってて全然飽きなかったよ！
まとめ：須崎勘八はリピートしたくなる美味しいカンパチ！
須崎勘八は「ぜひ、また食べたい！」って思えるくらい美味しいカンパチでした。
食べてるときに、
美味しいから、ふるさと納税以外でも頼んでみたいね！
いいね～！
親へのプレゼントとかにも良さそう！
なんて話も出るくらい美味しかった！
同封されていた「須崎勘八の美味しい食べ方」には、お刺身やしゃぶしゃぶの他に、
- カルパッチョ
- ムニエル
- 洗い
- 漬け丼
- 照り焼き
でも美味しいと記載されていたので、いつか他の食べ方も試してみたいです。
商品ページに書いてあった「一度は食べた方がいい」は嘘じゃなかった！
ふるさと納税ではない通常の通販もありますが、2024年3月現在は売り切れになっています。
通販ページはこちら。⇒【高知かわうそ市場】カンパチ特集
